Kẹo dừa Bến Tre là loại kẹo đặc sản làm từ dừa được nhiều khách du lịch trong và ngoài nước yêu thích và thường mua về để làm quà tặng.
Vậy có những loại kẹo dừa phổ biến nào được nhiều người yêu thích nhất? Đặc điểm nổi bật của mỗi loại kẹo là như thế nào? Cùng tham khảo thông tin chi tiết qua bài viết dưới đây của Cửa hàng Hương Việt.
I. Tìm hiểu nguồn gốc của kẹo dừa Bến Tre
Kẹo dừa Bến Tre ra đời từ rất lâu với ý tưởng ban đầu là sản xuất kẹo dừa thông qua việc sử dụng nguồn nguyên liệu dồi dào là dừa từ các vườn dừa rộng lớn của Bến Tre. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy độc đáo, loại kẹo dừa này đã chinh phục được rất nhiều thực khách đến thăm và du lịch. Sau nhiều năm phát triển, kẹo dừa Bến Tre đã trở thành thương hiệu kẹo dừa được yêu thích của nhiều người hiện nay.
Hiện nay, người dân Bến Tre đã sáng tạo ra nhiều loại kẹo dừa có hương vị khác nhau hấp dẫn du khách gần xa như Kẹo Dừa Sầu Riêng, Kẹo dừa Cacao, Kẹo Dừa Đậu Phộng… mỗi loại đều có hương vị đặc trưng riêng nhưng vẫn đảm bảo hương vị dừa cơ bản.
Bên cạnh đó, hiện nay nhiều doanh nghiệp chế biến kẹo dừa có thương hiệu nổi tiếng như Ngọc Hương, Thiên Long… đã đưa kẹo dừa đến nhiều tỉnh, thành ở trong và ngoài nước. Có thể nói, kẹo dừa đã phát triển cùng hành trình văn hóa, ẩm thực và du lịch của Việt Nam
II. Các thành phần chính của kẹo dừa Bến Tre
Nguyên liệu chính để làm kẹo dừa Bến Tre đó là những quả dừa. Ngoài ra, để tạo được hương vị đặc trưng của kẹo dừa còn dựa vào nguồn nguyên liệu và công thức pha chế riêng biệt.
Nếp để nấu mạch nha phải là nếp mùa vụ xuân, hạt phải to, chín đều. Bên cạnh đó, ruộng lúa được chọn để lấy nếp phải là ruộng sạch, không dùng thuốc trừ sâu, phân bón hoá học. Đặc biệt, thóc nếp để nảy mầm phải được tưới nước mưa sạch rồi mới đem để nấu mạch nha.
III. Top 8 loại kẹo dừa Bến Tre dùng làm quà tốt nhất 2022
1. Kẹo dừa đậu phộng sầu riêng Thanh Long đặc sản Bến Tre
Kẹo dừa đậu phộng sầu riêng Thanh Long đặc sản Bến Tre mang hương vị đặc trưng riêng và có vị béo đậm đà. Đây là loại kẹo dừa được yêu thích để dùng làm quà bởi mang vị béo đặc trưng của nước cốt dừa và ngầy ngậy của đậu phộng xay nhuyễn hoặc để nguyên hạt.
2. Kẹo dừa lá dứa sầu riêng Thanh Long đặc sản Bến Tre
Kẹo dừa lá dứa sầu riêng Thanh Long hay còn được gọi là kẹo dừa hai màu vì có màu xanh và trắng. Đây là loại kẹo đã có từ lâu đời và được yêu thích nhiều vì vừa có mùi thơm nhẹ của lá dứa vừa có vị béo, thơm của sầu riêng. Ngoài ra, màu sắc của kẹo dừa lá dứa sầu riêng cũng rất bắt mắt, thu hút nhiều thực khách.
3. Kẹo dừa nước cốt dừa đặc sản Bến Tre (Kẹo dừa nguyên chất Thanh Long)
Kẹo dừa nguyên chất Thanh Long hay còn được gọi là kẹo nước cốt dừa hoặc kẹo dừa béo, bởi vì kẹo được làm chủ yếu từ nước cốt dừa. Loại kẹo này vị béo nguyên chất và mùi thơm đặc trưng của dừa không bị pha lẫn mùi vị khác.
4. Kẹo dừa đậu phộng Du Thảo đặc sản Bến Tre
Kẹo dừa đậu phộng ít đường Du Thảo là loại kẹo dừa chỉ có đậu phộng mà không có thêm sầu riêng. Vị kẹo này thích hợp với những bạn thích đậu phộng nhưng không thích sầu riêng. Ngoài ra, đậu phộng có trong kẹo dừa vẫn còn được để nguyên hạt nên có vị đậm đà khi ăn.
5. Kẹo dừa có vị cacao và cacao sầu riêng Bến Tre
Đặc điểm chung của kẹo dừa vị cacao và kẹo dừa cacao sầu riêng là có vị đắng nhẹ, đặc trưng của cacao. Hai loại kẹo dừa này là lựa chọn phù hợp với những người không thích ăn kẹo dừa ngọt. Ngoài ra, việc kết hợp cacao với sầu riêng giúp kẹo dừa mang hương vị độc đáo, mới lạ.
6. Kẹo dừa hạt điều Thanh Long
Kẹo dừa hạt điều Thanh Long được làm từ nước cốt dừa nguyên chất và hạt điều tạo nên hương vị đặc trưng riêng, mới lạ của món kẹo đặc sản.
Ưu điểm nổi bật của loại kẹo dừa này là được sản xuất bởi thương hiệu kẹo dừa lâu đời tại Bến Tre, với hơn 30 năm kinh nghiệm trong sản xuất kẹo dừa truyền thống, tạo nên hương vị kẹo đậm đà của xứ dừa Bến Tre
7. Kẹo dừa khoai môn Thanh Long
Kẹo dừa khoai môn Thanh Long là sản phẩm mới được làm từ khoai môn và nước cốt dừa nguyên chất. Vị béo của nước cốt dừa kết hợp với vị ngọt thanh của khoai môn tạo nên hương vị độc đáo, thú vị cho món kẹo này.
8. Kẹo dừa sáp Du Thảo cao cấp
Dừa Sáp là nguyên liệu giúp kẹo dừa thêm mềm mịn, vị ngọt thanh, tan nhanh trong miệng và không bị ngán. Kẹo dừa sáp Du Thảo có ưu điểm là viên kẹo mềm, vị ngọt thanh tự nhiên và khi ăn không bị dính răng.
IV. Quy trình để chế biến kẹo dừa của người Bến Tre
Quy trình nấu kẹo dừa Bến Tre đòi hỏi người thợ phải tỉ mỉ, kiên nhẫn và có tay nghề điêu luyện. Những trái dừa để chế biến kẹo phải được lựa chọn cẩn thận. Những trái dừa phải bắt đầu khô, nước cốt có vị ngọt thanh để tạo nên được hương vị kẹo đặc trưng và độ béo riêng.
Ngoài ra, đường thô để chế biến kẹo phải là loại đường mới, tốt, có màu vàng tươi như nghệ và độ dẻo nhất định… Thêm vào đó là tay nghề và kinh nghiệm đánh kẹo của những người thợ nghề để tạo nên những mẻ kẹo thơm ngon đậm đà, đáp ứng cả những yêu cầu của những thực khách khó tính nhất.
V. Bảng giá kẹo dừa Bến Tre cập nhật mới nhất
Các sản phẩm hiện có giá tốt nhất tại Cửa hàng Hương Việt mà bạn có thể tham khảo:
- Kẹo dừa nguyên chất Thanh Long 350g: 40.000 đồng/hộp
- Kẹo dừa hạt điều Thanh Long 350g: 47.000 đồng/hộp
- Kẹo dừa khoai môn Thanh Long 220g: 39.000 đồng/hộp
- Kẹo dừa lá dứa sầu riêng Thanh Long 300g: 37.000 đồng/hộp
- Kẹo dừa đậu phộng sầu riêng Thanh Long 300g: 37.000 đồng/hộp
- Kẹo dừa sầu riêng Thanh Long 300g: 37.000 đồng/hộp
- Kẹo dừa sáp ít đường Du Thảo 200g: 90.000 đồng/hộp
- Kẹo dừa sầu riêng ít đường cao cấp Du Thảo 400g: 62.000 đồng/hộp
- Kẹo dừa đậu phộng ít đường Du Thảo 400g: 62.000 đồng/hộp
- Kẹo dừa nguyên chất ít đường Du Thảo 400g: 62.000 đồng/hộp
- Kẹo dừa lá dứa ít đường Du Thảo 400g: 62.000 đồng/hộp
- Kẹo dừa sầu riêng Hai Tỏ 150g : 27.000 đồng/túi
- Kẹo dừa sầu riêng lá dứa Hai Tỏ 150g : 27.000 đồng/túi
- Kẹo dừa nguyên chất Hai Tỏ 150g : 27.000 đồng/túi
- Kẹo dừa gừng Hai Tỏ 150g : 27.000 đồng/túi
- Kẹo dừa cacao Hai Tỏ 150g : 27.000 đồng/túi
VI. Địa điểm mua kẹo dừa Bến Tre chính hãng, uy tín nhất
Nếu bạn đang lựa chọn nơi mua kẹo dừa hoặc các sản phẩm bánh kẹo khác để làm quà thì Hương Việt Mart là gợi ý lý tưởng và phù hợp nhất dành cho bạn.
Hương Việt Mart với hơn 8 năm kinh nghiệm trong ngành nghề kinh doanh bánh kẹo, đặc sản làm quà… được nhiều người ưa chuộng và biết đến hiện nay. Các sản phẩm tại đây đều đa dạng, chất lượng, uy tín, đảm bảo mang đến những đặc sản ngon nhất của từng vùng miền.
Bên cạnh cung cấp kẹo dừa, Hương Việt Mart còn cung cấp các sản phẩm để làm quà khác như: Bánh phồng sữa, Bánh Pía Sóc Trăng, Lạp xưởng Mai Quế Lộ… đảm bảo nhu cầu mọi đối tượng khách hàng.
Nếu bạn có nhu cầu mua kẹo dừa làm quà tại Cửa hàng Hương Việt, có thể liên hệ qua Hotline 0909 528 769 hoặc ghé website huongvietmart.vn để được báo giá và hỗ trợ tư vấn nhanh nhất.