Đến với Sài Gòn, luôn nổi bật với những món ăn vặt đường phố đầy sức hút. Để lại ấn tượng khó quên trong lòng du khách và cả những người con xa quê. Một đặc sản mà chỉ cần nhắc tên thôi, nhiều người đã thấy thèm: Cơm cháy chà bông Cô Ba Sài Gòn. Gắn liền với hương vị mộc mạc, chân chất nhưng vô cùng thu hút của đất phương Nam.

Cơm cháy chà bông lại trở thành món ăn vặt đang “Hot” tại Sài Gòn!
Không phải ngẫu nhiên mà cơm cháy chà bông lại được xếp vào hàng những món ăn vặt “gây nghiện”. Đó là sự kết hợp tinh tế giữa hạt gạo dẻo thơm và những sợi chà bông đậm đà gia vị. Từng miếng cơm được nấu, sấy và chiên một cách khéo léo để đạt đến độ giòn rụm hoàn hảo, vàng ươm bắt mắt. Lớp nền giòn tan này chính là “linh hồn” tạo nên sức hấp dẫn đặc trưng.
Phủ lên trên lớp cơm cháy giòn tan là lớp chà bông tơi xốp, được làm từ thịt heo tươi ngon. Được tẩm ướp gia vị truyền thống theo công thức gia truyền. Vị mặn mà, ngọt dịu, thêm chút cay nhẹ từ ớt hòa quyện vào nhau. Tạo nên một tổng thể hương vị hài hòa, kích thích vị giác ngay từ miếng đầu tiên. Sợi chà bông bông mềm, thấm đẫm gia vị, bám chặt lấy bề mặt cơm cháy, tạo nên sự kết hợp về cả hương vị lẫn kết cấu vô cùng thú vị.
Thưởng thức một miếng cơm cháy chà bông Cô Ba Sài Gòn là cảm nhận bao kí ức tuổi thơ ùa về. Nào là cái giòn tan vỡ vụn của cơm, cái mềm dai và đậm đà của chà bông. Quy trình chế biến cẩn thận từ khâu chọn gạo, nấu cơm, sấy khô, chiên giòn đến làm chà bông. Và đóng gói đều được thực hiện tỉ mỉ. Thể hiện sự tâm huyết của người làm nghề.
Điểm đặc biệt làm nên tên tuổi của món đặc sản Sài Gòn này chính là chất lượng và độ tươi ngon được bảo quản tối ưu. Mỗi gói cơm cháy chà bông hút chân không khi đến tay người tiêu dùng vẫn giữ trọn vẹn. Từ độ giòn tan, hương thơm lừng và vị đậm đà như khi vừa được làm ra.

Món cơm cháy giòn ngon này rất thích hợp để ăn vặt trong những giờ nghỉ giải lao. Hoặc nhâm nhi cùng bạn bè trong các buổi tụ họp. Hay đơn giản là thưởng thức khi “buồn miệng” và cần một chút gì đó cay mặn, giòn tan. Với bao bì hút chân không tiện lợi, sản phẩm cũng trở thành món quà biếu ý nghĩa. Mang hương vị đặc sản Sài Gòn đi khắp muôn nơi và gửi gắm tình cảm muôn phương.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.