Bánh pía hoàng kim Đậu – Dứa Tân Huê Viên (480g, 12 Bánh)

Có ai lớn lên ở miền Tây mà không thương, không nhớ cái vị bánh pía ngọt thơm không? Hồi nhỏ, mỗi lần được mẹ mua cho cái bánh là mừng hết lớn. Cứ bóc từng lớp vỏ mỏng ra ăn trước rồi mới tới lớp nhân béo ngậy bên trong. Cái hương vị thân thương ấy tưởng chừng đã quen. Vậy mà mới đây, Tân Huê Viên lại làm cho người ta phải bất ngờ với một hương vị vừa lạ vừa quen. Gói trọn trong chiếc Bánh pía hoàng kim đậu dứa (480g, 12 Bánh).

Bánh pía hoàng kim đậu dứa – Một chương mới thơm thảo cho câu chuyện đặc sản Sóc Trăng

Nhân trứng chảy vàng ươm, béo bùi mà không tanh

Nói tới bánh pía, người ta hay nghĩ tới nhân đậu xanh sầu riêng, nhân khoai môn. Nhưng cái bánh “Hoàng Kim” này nó lạ lắm. Lạ là ở cái nhân bánh đó! Khi bẻ đôi chiếc bánh ra, một dòng nhân màu vàng óng như mật sẽ từ từ tuôn chảy ra. Trứng có vị béo ngậy, cái vị trứng muối đặc trưng mà không hề tanh chút nào. Cái dòng nhân chảy đó người ta gọi là “hoàng kim”, tức là vàng son đó. Nó làm cho chiếc bánh vừa đẹp mắt, vừa có cái vị ngon độc đáo, béo bùi. Lớp vỏ bánh ngàn lớp mỏng tang, cắn một miếng là cảm nhận được liền.

Sự hòa quyện ngọt ngào của đậu xanh và lá dứa

Bao bọc lấy cái nhân trứng muối tan chảy đó là lớp nhân đậu xanh kết hợp với lá dứa thơm lừng. Một bên là nhân đậu xanh thì được cà nhuyễn mịn, có vị ngọt thanh, bùi bùi quen thuộc. Một bên còn lại là vị lá dứa. Cái mùi thơm thoang thoảng, dịu mát của lá dứa làm cho người ta thấy nhẹ nhàng, dễ chịu. Hai cái vị này nó hòa vô nhau, nó quyện vô nhau, làm nền cho cái nhân hoàng kim béo ngậy kia. Nhờ vậy mà chiếc bánh có đủ vị, có ngọt, có bùi, có béo, có thơm. Cái hay của người Tân Huê Viên là họ gia giảm sao mà cái vị nó vừa phải. Vị bánh không có ngọt gắt, dễ ăn cho cả người lớn tuổi luôn.

Món quà quê ý nghĩa, tiện lợi cho mọi nhà

Chiếc Bánh Pía Hoàng Kim Đậu Dứa không chỉ ngon mà còn tiện lợi lắm. Một túi 480g có tới 12 cái bánh nhỏ, mỗi cái được bao gói riêng, sạch sẽ. Mình có thể đem theo đi làm, cho mấy đứa nhỏ đi học ăn xế. Hay đơn giản là để dành ở nhà, khi nào buồn miệng thì lấy ra ăn một cái với ly trà nóng là hết sẩy. Bánh này mà làm quà biếu rất phù hợp và ý nghĩa. Nhìn cái túi bánh vừa đẹp, vừa sang. Lại là đặc sản Sóc Trăng chính hiệu thì ai mà không quý, không thương cho được.