Bánh pía mặn thịt lạp trứng muối Tân Huê Viên 440g (Túi 4 bánh)

Nói chuyện quà quê, quà biếu, ai lựa cũng đắn đo lắm. Biếu món gì vừa quen thuộc, gần gũi mà lại vừa có nét độc đáo, lạ miệng để người ta nhớ tới. Thay vì lựa chọn bánh pía ngọt như mọi khi thì hãy thử tặng người thương một túi Bánh pía mặn thịt lạp trứng muối của Tân Huê Viên? Bảo đảm là ai nhận được cũng ngạc nhiên rồi tấm tắc khen ngon. Món quà vừa quen mà vừa lạ, ý nghĩa hết biết.

Bánh pía mặn thịt lạp trứng muối – Đậm đà béo bùi, chuẩn vị miền Tây

Lớp vỏ ngàn lớp thơm thảo hương vị xưa

Chỉ cần cầm cái bánh trên tay thôi là thấy liền cái sự khéo léo của người thợ làm bánh. Lớp vỏ mỏng tang, xếp chồng lên nhau khéo léo cả ngàn lớp. Được nướng lên có màu vàng ươm, thơm phức. Lớp bột bánh khi được bẻ đôi ra, từng lớp bong ra, mỏng manh và mềm mại. Vị của lớp bột thường rất nhẹ nhàng. Có khi là không vị hoặc chỉ hơi ngọt thanh, thơm nhẹ mùi bột nướng. Chính cái sự tinh tế đó đã làm nền hoàn hảo để tôn vinh phần nhân đậm đà, béo bùi ở bên trong.

Phần nhân đậm đà với thịt lạp và trứng muối béo bùi

Nhìn kỹ sẽ thấy từng thớ thịt săn chắc, óng lên một chút mỡ thơm. Thịt này đã được tẩm ướp rất vừa miệng, có vị mằn mặn của muối, vị ngọt nhẹ của đường và thơm lừng cái mùi đặc trưng của lạp xưởng nhà làm. Khi ăn, thịt có độ dai mềm vừa phải, càng nhai càng thấy vị ngọt thịt quyện với gia vị thấm đẫm, thiệt đã cái miệng.

Phần nhân nằm giữa ôm trọn lấy những sợi thịt lạp đó chính là tròng đỏ trứng muối. Trứng có màu cam ươm bắt mắt, nằm chính giữa như mặt trời nhỏ vậy đó. Trứng muối ở đây không bị tanh chút nào mà được xử lý khéo léo. Khi ăn vào sẽ cảm nhận ngay vị mặn nhẹ nơi đầu lưỡi. Sau đó là vị béo ngậy và cảm giác bùi bùi tan dần ra trong miệng. Tạo nên một hương vị độc đáo, lạ miệng mà “cuốn” lắm!

Tân Huê Viên – Gửi gắm cái hồn của đặc sản Sóc Trăng

Hiệu bánh này có từ lâu đời rồi, nổi tiếng khắp nơi nhờ cái tâm của người làm bánh. Từ khâu lựa nếp, lựa đậu, tới cách ướp thịt, muối trứng, công đoạn nào cũng được làm kỹ lưỡng, chăm chút. Bởi vậy mà cái bánh làm ra nó thơm ngon đặc biệt, giữ được trọn vẹn hương vị truyền thống của quê hương Sóc Trăng. Mỗi cái bánh trong túi 440g đều được đóng gói riêng sạch sẽ, tiện lợi. Mình ăn cái nào thì xé cái đó, mấy cái còn lại vẫn giữ được độ ngon.

Món quà quê đong đầy vị miền Tây sông nước

Những người con xa quê, cầm túi bánh pía mặn thịt lạp trứng muối trên tay là như thấy lại cả quê nhà. Hay những lúc nhà có khách, chỉ cần pha một ấm trà nóng, dọn đĩa bánh pía mặn ra là có ngay một câu chuyện rôm rả. Vị trà thanh chát sẽ làm nổi bật lên vị mặn mà, béo bùi của bánh. Tạo thành một sự kết hợp tuyệt vời. Túi 4 bánh gọn gàng, đẹp mắt, rất thích hợp để làm quà cho gia đình, bạn bè, đồng nghiệp.