Chanh xí muội Thanh Bình đặc sản Bến Tre – Hũ 900g

Xứ dừa Bến Tre, cái xứ mà đi đâu cũng thấy bạt ngàn dừa xanh, sông nước thì hiền hòa, con người thì chân chất, thiệt thà. Bến Tre không chỉ có kẹo dừa, bánh tráng Mỹ Lồng đâu nghen, mà còn có một thứ đặc sản uống vô là mát trời ông địa, đã khát tức thì, đó là Chanh xí muội Thanh Bình.

Chanh xí muội – Cực phẩm giải nhiệt mùa hè từ xứ dừa Bến Tre

Để làm ra được một hũ chanh xí muội 900g chất lượng như vầy, cơ sở Thanh Bình phải lựa những trái chanh giấy tươi rói, vỏ mỏng, nước nhiều, được trồng trên mảnh đất phù sa màu mỡ của Bến Tre. Chanh hái về phải rửa cho thiệt sạch, rồi đem ngâm với muối, với đường theo một cái tỉ lệ gia truyền. Cái hay nó nằm ở chỗ đó đó, phải canh sao cho nó vừa đủ độ chua thanh của chanh, ngọt dịu của đường mà vẫn giữ được cái hương thơm đặc trưng của vỏ chanh, quyện với cái vị mặn nhẹ của muối và xí muội. Tỉ mỉ lắm, công phu lắm mới ra được cái hương vị đậm đà mà hài hòa.

Sự kết hợp hoàn hảo của vị chua, ngọt, mặn

Điểm cộng đầu tiên là hũ chanh xí muội được đóng gói rất cẩn thận và chắc chắn. Hũ nhựa trong suốt, to bự 900g cầm nặng trịch tay. Khi mở hũ ra, một mùi thơm đặc trưng xộc thẳng lên mũi. Nó không phải chỉ là mùi chanh thường đâu. Mà là sự hòa quyện của mùi chanh tươi thanh mát, mùi xí muội thơm lừng và một chút hương mặn mòi của muối. Mùi thơm nó tự nhiên lắm, đậm đà chớ hổng có hóa học gì đâu. Nghe là biết sản phẩm làm từ nguyên liệu thiệt rồi đó. Bên trong là một hỗn hợp sền sệt, đặc quánh màu vàng nâu óng ả. Thấy rõ từng miếng vỏ chanh được ngâm thấm đều, nhìn hấp dẫn vô cùng.

Cảm nhận Chanh xí muội Thanh Bình từ hương vị đến hậu vị đọng lại

Cách pha chuẩn vị miền Tây. Ban đầu múc khoảng 3-4 muỗng chanh xí muội đặc sệt ra ly. Sau đó cho thêm nước lọc vào khuấy đều cho tan hết. Cuối cùng là thêm đá viên.

Nếm vị đầu tiên là cái vị chua thanh của chanh. Nhưng liền sau đó được cái ngọt dịu của đường làm cho mềm lại liền. Rồi cuối cùng, cái vị mằn mặn của muối và xí muội nó ở lại nơi cuống họng, tạo ra một hậu vị rất đậm đà, rất đặc biệt. Ba cái vị chua – ngọt – mặn nó cân bằng một cách hoàn hảo, hổng có vị nào lấn át vị nào. Uống xong một ly, cảm giác bao nhiêu cái nóng nực, bực bội trong người nó bay đi đâu mất tiêu. Chỉ còn lại sự sảng khoái, mát rượi từ trong ra ngoài. So với mấy loại nước đóng chai công nghiệp, Chanh xí muội Thanh Bình nó có cái “hồn” hơn hẳn.

Cái hũ 900g bự chảng, xài được lâu lắm. Hạn dùng 12 tháng, mà giá cả thì phải chăng, đậm tình quê hương. Sản phẩm của Thanh Bình thì đảm bảo yên tâm. Đây là thương hiệu có tiếng ở xứ dừa, làm ăn đàng hoàng, giấy tờ kiểm định an toàn vệ sinh đầy đủ,

Vị cứu tinh cho những ngày “trái gió trở trời”

Nhiều khi trời trở gió, hay bị ho khan, rát cổ. Chỉ cần pha một ly chanh xí muội nóng, có khi dập thêm vài lát gừng nữa. Uống vô thấy ấm bụng, cổ họng nó dịu lại liền, hiệu quả lắm đó. Bởi vậy nên tủ trong nhà lúc nào cũng phải có sẵn một hũ Chanh xí muội. Nó như là “bảo bối” của cả gia đình vậy đó.

Ai mà thương tình người Bến Tre, muốn thử cái vị đặc sản quê. Thì cứ đặt mua một hũ Chanh xí muội Thanh Bình về dùng thử nghen. Mua về uống một ly cho biết cái tình của người dân xứ dừa. Cho mùa hè thêm phần sảng khoái, cho những buổi sum họp gia đình thêm phần ấm cúng, ngọt ngào.