Cốm gạo lức đậu xanh mè đen Tân Huê Viên 250g

Có những thức quà quê mà chỉ cần nghe tên thôi, lòng người xa xứ lại bỗng nao nao. Và ký ức về một miền quê sông nước hiền hòa lại ùa về rõ mồn một. Thức quà ấy không cần phải cao sang, cầu kỳ, nó giản dị như chính con người và mảnh đất đã sinh ra nó. Và Cốm gạo lức đậu xanh mè đen của Tân Huê Viên chính là một lời nhắn gửi mộc mạc mà đậm tình như thế, một thức quà gói trọn cả cái hồn của xứ sở Sóc Trăng.

Cốm gạo lức đậu xanh mè đen – Món quà quê dân dã mà thiệt ngon!

Cốm gạo lức là một sản phẩm độc đáo được chế biến từ hạt gạo lức, loại gạo giữ nguyên lớp cám giàu dinh dưỡng. Khác với cốm làm từ nếp non, cốm gạo lức mang một màu nâu đặc trưng. Hương vị bùi bùi, thơm thơm và độ giòn rụm khó quên. Quá trình làm đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo và kinh nghiệm của người thợ. Từ việc chọn lựa những hạt gạo lức chất lượng, ngâm, rang, giã, sàng sảy. Mỗi công đoạn đều góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này.

Đây không chỉ là một món ăn vặt ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Nhờ vào hàm lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất phong phú có trong gạo lức. Đó là lý do vì sao cốm gạo lức ngày càng được ưa chuộng. Và trở thành một phần không thể thiếu trong các dịp lễ tết. Hay đơn giản là món quà ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè.

Giòn của gạo, bùi của đậu, thơm của mè là đủ nhớ, đủ thương

Mở cái hộp giấy ra sẽ thấy liền từng viên kẹo vuông vức. Nhỏ xinh được gói trong bao bì sạch sẽ, kỹ lưỡng. Nhìn thôi là đã thấy được cái tâm của người làm bánh rồi.

Mà phải nói tới lúc ăn nó mới đã làm sao! Cắn một miếng, cái âm thanh “rôm rốp” giòn tan trong miệng nghe vui tai gì đâu. Cái giòn này là của hạt gạo lức được rang phồng lên, xốp nhẹ chớ hổng có cứng ngắc đâu nghen. Liền sau đó là cái vị ngọt thanh thanh của mạch nha, quyện với cái béo bùi của đậu xanh cà vỏ. Rồi thơm nồng lên mũi cái mùi mè đen rang thơm phức. Mấy hương vị nó hòa vào nhau một cách “ngọt xớt”, ăn hoài không thấy ngán. Người lớn hay mấy đứa nhỏ trong nhà cũng đều mê tít.

Kẹo này mà có ấm trà nóng kế bên thì thôi rồi, “hết sẩy con bà Bảy” luôn! Cứ chiều chiều, hay tối tối, cả nhà quây quần, nhâm nhi miếng kẹo giòn rụm, hớp ngụm trà nóng. Vị ngọt bùi của kẹo quyện với vị chát dịu của trà, ta nói nó thảnh thơi, nó ấm cúng làm sao! Ngoài ra, đây còn là món ăn vặt “cứu đói” lý tưởng cho dân văn phòng, hay cho mấy đứa nhỏ đi học về. Vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng từ gạo lức, đậu xanh. 

Thức quà quê chứa đựng cái tình miền tây

Việc thưởng thức Cốm gạo lức đậu xanh mè đen còn gợi nhớ về những giá trị truyền thống và nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của miền Tây. Hương vị quen thuộc này mang lại cảm giác ấm áp, gần gũi và gợi nhớ về tuổi thơ, về những ký ức đẹp đẽ bên gia đình và người thân. Và nó cũng là món quà quê ý nghĩa để những người con xa xứ gửi tặng nhau. Như một lời nhắc nhớ về cội nguồn, về hương vị quê nhà. Mà dù đi đâu về đâu cũng không thể nào quên được.

Bấm nút “Mua Ngay“ liền tay nghen! Mang món quà quê đậm tình này về cho gia đình mình thưởng thức. Hoặc gửi tặng bạn bè phương xa để họ cùng nhớ về hương vị Việt Nam thân thương!