Muối chấm trái cây Nhất Vị – Đặc sản Muối Tỏi ớt Tây Ninh hũ 90g

Muối tỏi ớt Tây Ninh – “Linh hồn” của xứ sở nắng và gió

Nghe tới Tây Ninh là người ta nhớ liền tới núi Bà Đen linh thiêng, tới hồ Dầu Tiếng mênh mông. Và chắc chắn là không thể nào quên được hũ Muối Tỏi ớt Tây Ninh 90g này. Vị cay cay, mặn mặn, thơm nồng đặc trưng. Nó không giống như mấy loại muối thường mình ăn ở nhà đâu. Muối Tây Ninh là cả một câu chuyện của nắng, của gió và của cái tình người dân nơi đây đó.

Có gì trong hũ muối mà “gây thương nhớ” dữ vậy?

Nói tới cái này là phải kể tới công phu của người ta. Hạt muối phải là muối biển tinh khiết, lựa kỹ càng. Ớt thì phải là mấy trái ớt đỏ au, tươi rói, cay xè lưỡi. Tỏi cũng phải là tỏi ta, tép nhỏ mà thơm nồng.

Mấy cái thứ đó đâu phải cứ trộn đại vô là xong. Người ta phải đem đi phơi dưới cái nắng chang chang của Tây Ninh cho nó khô rang lại, cho cái tinh túy nó cô đọng vô từng hạt. Bởi vậy nên hạt muối Tỏi ớt nó mới khô, tơi, không có bị ướt, mà cái mùi thơm nó cứ gọi là “nhức cái nách”. 

Không phải muối nào cũng giống nhau đâu!

Cũng là muối Tây Ninh nhưng mà có nhiều loại lắm. Ai mà ăn chay thì có muối ớt chay, chỉ có muối, ớt, tỏi thôi. Ai thích đậm đà hơn thì có muối Tỏi ớt như trong cái hình nè. Thử 1 hạt nhỏ thì có thể cảm nhận hương vị của cái mặn của muối, quyện với cái cay của ớt, chấm cái gì cũng thấy ngon hết trơn.

Hũ muối chỉ vỏn vẹn 90g nhưng nó nhỏ nhỏ, xinh xinh vậy đó mà có võ lắm à nghen. Có thể đem đến bất kỳ nơi đâu như đi căm trại, đi du lịch xa,… Cầm vi vu thưởng thức bữa ăn tráng miệng thật là tiện lợi hết sức. Hạn sử dụng tới 12 tháng nên cứ thoải mái mua về trữ sẵn trong bếp.

Ăn gì với muối Tỏi ớt Tây Ninh cho nó “đúng bài”?

Nói tới đây chắc nhiều người nghĩ liền tới dĩa trái cây liền phải không? Đúng rồi đó! Muối tỏi ớt Tây Ninh mà chấm với xoài sống, cóc non, ổi, hay mận Hà Nội thì nó gọi là “hết nước chấm”. Cái vị chua chua của trái cây, quyện với vị mặn mặn, cay cay, ngọt ngọt của muối. Nghĩ tới thôi là thấy ứa nước miếng rồi nè.

Mà đâu chỉ để chấm trái cây không đâu. Mấy chế hay ướp thịt ba rọi, sườn non với muối ớt này đem đi nướng thì thôi rồi, hàng xóm cũng phải qua xin một miếng cho coi. Hay là trộn bánh tráng nè, rắc lên cơm nóng ăn cũng “bá cháy bọ chét”. Nó đa-zi-năng lắm luôn, làm gia vị món nào cũng hợp hết trơn. Rinh ngay để trải nghiệm đặc sản của Tây Ninh làm quà tặng cho gia đình, bạn bè nhé!